Description

ANNATA: 2022

VITIGNI: Malvasia Bianca, Sauvignon Blanc

AFFINAMENTO: In acciaio

GRADO ALCOLICO: 12,5% vol

TIPOLOGIA: Bianco

DENOMINAZIONE: Salento IGP

ZONA DI PRODUZIONE: San Marzano (TA), a circa 100 m sul livello del mare

COLTIVAZIONE: Spalliera

EPOCA DI VENDEMMIA: Seconda e terza settimana di agosto

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Colore giallo paglierino dai riflessi verdolini; profumo floreale riconducibile alla ginestra e fruttato riconducibile agli agrumi e alla frutta esotica. Vino dalla buona spalla acida, fresco e minerale

ABBINAMENTI: Antipasti e zuppe di pesce, formaggi giovani a pasta tenera, primi piatti con sughi leggeri

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10-12°C

LONGEVITÀ: 2 anni

 CONTIENE SOLFITI