Description
Vino rosato ottenuto da uve Primitivo, raccolte nella prima decade di Settembre, provenienti esclusivamente dal territorio della Murgia.
Dopo diraspatura, il mosto viene fatto fermentare e affinare in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata.
Gradazione: 13%.
Temperatura di servizio: 8-10 °C.
Zona di produzione: Puglia
Analisi Visiva: Rosa ciliegia brillante con riflessi corallo.
Analisi Olfattiva: Aroma di rosa rossa e magnolia
Analisi Gustativa: Sapore caldo e avvolgente bilanciato da freschezza e mineralità.
Abbinamenti: Ideale da abbinare con antipasti di pesce, con piatti ricchi ma delicati come i risotti, con carni bianche, ma anche con dolci e frutta.
